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receta bacalao

  • Recetas

    Bacalao con piel de panceta y crema de alubias ibéricas

    Preparación de las alubias: - Ponemos en un recipiente las alubias secas cubiertas de agua mineral por espacio de 12 horas. - Colamos y ponemos a hervir a fuego suave las alubias cubiertas de agua mineral y el resto de ingredientes. - Dejamos cocer hasta ...  Leer más

  • Recetas

    Receta de bacalao con miel, por sor Lucía Caram

    Comprometida, inquieta y chef con más de 182.000 seguidores en Twitter. Y, además, monja dominicana contemplativa. Pocas veces se conocen a hermanas como sor Lucía Caram (1966, Tucumán, Argentina), una religiosa que se ha convertido en la estrella de ...  Leer más

  • Recetas

    Bacalao con pisto murciano

    Hay recetas que nunca pasan de moda. Es más, el paso del tiempo parece sentarles de maravilla. Uno de estos platos de toda la vida es el bacalao con pisto que, en el restaurante La Pequeña Taberna, preparan como antaño. Y respetando la tradición murciana. ...  Leer más