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  • Que no te den paté por foie
    Tendencias

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    Está claro que el hígado de oca o de pato se ha convertido para muchos en un fijo en las mesas navideñas, no es un producto barato y por eso hay una larga lista de elaboraciones que llevan la palabra foie como reclamo, y no todas tienen la misma ...  Leer más

  • Sardinas rellenas en tempura con paté de ave
    Recetas

    Sardinas rellenas en tempura con paté de ave

    Tapas y Cia es un restaurante de reciente apertura en la avenida Gaudí de Barcelona, cerca de la Sagrada Familia, pensado para disfrutar de buena gastronomía, orientado a los autóctonos y alejado del concepto de comida rápida que impera en aquella zona. ...  Leer más