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nutricionista

  • Tendencias

    ¿Una hamburguesa sana y ligera? ¡Por supuesto!

    Si hay una palabra que, a priori, se presenta como enemiga número uno de una dieta sana es la hamburguesa. Cuánto daño han hecho las autodenominadas cadenas de "restaurantes" de fast food que sirven este producto bañado en salsas y recubierto de aceitosas ...  Leer más

  • Tendencias

    ¿Por qué es nutritivo un cóctel de ron de cerveza?

    Es final de mes y nuestra médico nutricionista de cabecera, Magda Carlas, se aventura con una propuesta de lo más curiosa para su vídeo post semanal: un cóctel. Pero no un cóctel cualquiera, sino uno elaborado con cerveza como ingrediente principal. ...  Leer más

  • Tendencias

    Quesos, un placer que alimenta

    Hay palabras que, con sólo pronunciarlas, ya se te hace la boca agua. Queso podría ser muy bien una de ellas. Los hay de mil y una texturas, sabores, intensidades... Pero todos ellos comparten su poder alimenticio. La médico nutricionista Magda Carlas nos ...  Leer más

  • Tendencias

    ¿Qué convierte una croqueta en sublime?

    De jamón, de cocido, de queso, de pollo... Hay croquetas para todos los gustos y de todos los sabores. Su secreto está en la masa. De ella depende que la croqueta sea un bocado sublime o le dé una patada a nuestras papilas gustativas. La médico ...  Leer más

  • Tendencias

    Cuándo y cómo comer un tatten de manzana sin culpa

    Un tentempié a media mañana no sólo es necesario para reponer fuerzas, sino muy recomendable, así no llegamos a la hora de la comida con un hambre atroz. Una manzana, por ejemplo, es una deliciosa y nutritiva opción. Pero si quieres darte un capricho, ...  Leer más

  • Tendencias

    Salmón, un placer nutritivo y poco calórico

    No todo lo bueno es muy calórico o poco sano. Prueba de ello es el salmón, un pescado rico en Omega 3, que contiene proteínas de alta calidad, yodo y que no engorda demasiado. Además, acepta mil y una combinaciones: ahumado, macerado, al horno, a la ...  Leer más

  • Tendencias

    Pulpo, mucha proteína y poquísimas grasas

    El pulpo, sobre todo si está bien cocinado, es un alimento muy apreciado para todo tipo de paladares. Es sabroso, sano, su gusto es fino y, además, es muy rico en proteínas y apenas aporta grasas. ¿Qué más se puede pedir? La nutricionista Magda Carlas ...  Leer más

  • Tendencias

    Té, un delicioso sorbo de salud con cero calorías

    ¿Cuántas veces hemos oído la frase: eres de té o de café? ¿Acaso estas dos deliciosas bebidas son excluyentes? No, aunque sus efectos y beneficios para la salud son distintos, si bien comparten su aporte de cafeína. Del té y de sus propiedades nos ...  Leer más

  • Tendencias

    Turrones, una sana y nutritiva tentación

    Con la Navidad llegan los turrones y con ellos el sentimiento de culpa por darnos atracones de esta tentación. Pero, ¿acaso sabías que un trozo de turrón de Jijona tiene vitaminas y calcio? ¿Y que además va bien para quien tiene colesterol? De los ...  Leer más

  • Tendencias

    ¿Te gusta hacer deporte? Empieza por alimentarte bien

    La mala fama precede a productos tan apreciados como la cerveza, el chocolate, los frutos secos o incluso la pasta. Cuando no se les acusa de ser poco sanos para el organismo les cae el sanbenito de que engordan. Nada más lejos de la realidad... si son ...  Leer más