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Jornada gastronómica. Gros Bokata Week. Del 15 al 24 de Mayo de 2015

Gros Bokata Week: bocadillos creativos en Donostia

Gastronosfera15/05/2015

Donostia, un sabroso bokata y una cerveza bien fresca. ¿Qué más se puede pedir? Una docena de bares y restaurantes de Gros te invitan a una experiencia gastronómica única: puedes degustar un bocadillo de autor junto a una cerveza por 7 euros. Se trata de la Gros Bokata Week, que arranca el 15 de mayo y concluirá el 24.

Uno de los barrios más innovadores y pujantes de Donostia, Gros, te ofrece una apetitosa propuesta que combina a la perfección con el ambiente joven y divertido que le caracteriza. El bocadillo se ha convertido en un campo a explorar por parte de los grandes cocineros y, en este caso, puedes probar las originales y deliciosas propuestas de 12 locales. 

 En Hidalgo 56, dan un nuevo giro al pepito de toda la vida con su Pepito de chuleta con ali oli de ajetes y pimientos asados. 

En el caso de Next Bi, han creado un nuevo bocadillo para la Gros Bokata Week: Pan de cristal de presa ibérica con salsa de naranja. Esta propuesta gourmet incluye, además, láminas de queso Idiazábal.  La Abacería toma como base uno de los ingredientes que han hecho más famosa la cocina del Norte: el bonito. En este caso lo combina con pimiento del piquillo, sal Maldon y una vinagreta de pimiento Espelette sobre pan de chapata.  El nombre ya lo dice todo: el especial de la casa. En el Txoko de Ramiro, apuestan por su mejor baza, el bocadillo de bacon, queso, pimiento verde pochado y cebollla caramelizada, que tiene su público fiel. 

El pimiento es otro de los básicos que no pueden faltar en estos bokatas. En Viura II lo combinan con queso de cabra, setas y jamón ibérico.

Pero no todo son clásicos vascos. En el Café Kursaal apuestan por un must mexicano: Cochinita Pibil. Plato típico de la cocina yucateca, en este caso lo acompañan con guacamole y cebolla roja marinada, entre pan de leña tierno.

Ven a Gros, acude con tu cuadrilla, y comparte y saborea esta propuesta gastronómica única: un bokata especial junto a tu Keler de tercio por 7 euros. Y si quieres saber todos los detalles de la Gros Bokata Week, no tienes más que descargarte el pdf que te adjuntamos o nuestra App de Gastronosfera. ¡Disfrútalo!

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