¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Se encuentra usted aquí

Macel.lum

  • Recetas

    Arroz meloso de morcilla blanca, careta de cerdo y espárragos trigueros

    Alejandro Platero, chef y propietario del restaurante Macel·lum en Valencia, comparte con Gastronosfera la receta de uno de sus exquisitos y más afamados arroces. El arroz es uno de los cereales más nutritivos y polivalentes que existen, con el que se ...  Leer más

  • Restaurantes

    Macel·lum

    Allí donde en la época romana se alzaba un mercado de productos alimentarios, denominado Macellum, se ubica ahora con el mismo nombre el restaurante de un chef valenciano con gran proyección gastronómica: Alejandro Platero. Un espacio en pleno corazón ...  Leer más