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Foodie

  • Sorteo del libro Arte Foodie

    ¿Quieres ganar un ejemplar firmado de Arte Foodie?  Es la instagramer del momento y en su libro te desvela los secretos de sus increíbles composiciones. Desde Gastronosfera sorteamos un ejemplar de Arte Foodie (Libros Cúpula), dedicado por @lauraponts, ...  Leer más

  • Laura Ponts
  • Born Street Food
    Actualidad

    Degustaciones y showcookings en la 3ª edición de 'Born Street Food'

    Los chefs participantes en la esta nueva edición de 'Born Street Food' cocinarán en directo algunos de sus platos más emblemáticos. Oriol Rovira, Santi Hoyos, Manel Jiménez, José Varela o Francisco Heras son algunos de los chefs que estarán presente en ...  Leer más

  • Tendencias

    Ser un instagramer de éxito, por @lauraponts

    Llegó a Instagram por casualidad y arrasó: “Empecé a hacer fotos porque mis amigos insistieron. Me animé y me enganché”. A fecha de hoy, Laura tiene más de 80.000 seguidores en su cuenta y las peticiones de colaboraciones con restaurantes, marcas y ...  Leer más

  • Tendencias

    Comer palomitas en el cine: ¿dónde nace esta costumbre?

    Mi amigo Jordi Luque Sanz en aplicación de su glosario gastronómico de postureo publicado hace unos días en este mismo espacio me llamaría glotón, tragaldabas, carpanta, o lo que es lo mismo foodie. Más allá de la consideración que tenga de mí mismo ...  Leer más

  • Tendencias

    Glosario gastronómico de postureo II

    Tras el éxito cosechado con la primera entrega, y por clamor popular, llega la segunda parte del Glosario Gastronómico de Postureo. Se trata de cinco conceptos imprescindibles para “estar en el mercado gastronómico” y, ojo, carece de anglicimos como ...  Leer más

  • Tendencias

    Glosario gastronómico de postureo

    La gastronomía evoluciona a tal velocidad que cuando te despistas, ¡zas!, tres nuevas tendencias han llegado a la mesa, han sido digeridas y alguien ya está pensando en nuevas majaderías para entretener al personal. La cantidad de nuevos conceptos que ...  Leer más

  • Tendencias

    Foodies, pasión por la gastronomía y por crear opinión

    Foodie es un término inglés informal que define a una clase particular de individuos, los aficionados a la comida que dedican la mayor parte de su tiempo libre a conocer todo lo relacionado con ella. La palabra fue creada en 1984 por Paul Levy, Ann Barr y ...  Leer más