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César Pastor

  • Recetas

    Calamar de potera con salsa teriyaki

    César Pastor, al frente del equipo de cocina del restaurante Bonanova de Barcelona, explica para Gastronosfera cómo preparar un plato sencillo, saludable y, a la vez, muy original: calamar de potera con salsa teriyaki. Esta propuesta resume, en gran medida, ...  Leer más