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  • Qbo
    Restaurantes

    Qbo

    Qbo, con la comida sí se juega

    Internacional.
    Cuántas veces hemos escuchado en casa eso de que “con la comida no se juega”. Probablemente, Gonzalo Guerrero las escuchó muchas y por eso decidió darle la vuelta cuando puso en marcha Qbo, su proyecto gastronómico más personal. Lo tenía claro: cada cliente tiene que irse de su restaurante con una sonrisa. Dicho y hecho, porque ir a Qbo es, realmente, una oportunidad de jugar con la comida y divertirse.  Leer más
  • La remolacha roja: tu aliado detox para este verano
    Tendencias

    La remolacha roja: tu aliado detox para este verano

    La remolacha es un alimento que ha acompañado la historia de la humanidad desde la prehistoria. De piel fina, que recubre una pulpa densa y muy sabrosa, esta planta herbácea ha demostrado ser un gran aliado para mantener la salud a raya. Sus beneficios son muchos y muy variados. Junto a las bayas y las espinacas es todo un indispensable en las recetas más veraniegas al poseer un importante efecto drenante. ¿Te apuntas al consumo de remolacha?  Leer más
  • Pastel de cabrales y espinacas
    Recetas

    Pastel de cabrales y espinacas

    Tapas y aperitivos.
    El restaurante La Firma en Valencia nos prepara en exclusiva para Gastronosfera un pastel de cabrales y espinacas. Leer más
  • Sirimiri Gastroleku
    Restaurantes

    Sirimiri Gastroleku

    Sirimiri Gastroleku: una perfecta unión de gotas culinarias

    Vasca.
    En pleno corazón de la Parte Vieja donostiarra se encuentra este desenfadado y fresco local que oferta una gastronomía tradicional vasca con diferentes tintes de cocina internacional, eso sí, siempre basada en la mejor materia prima de la temporada, sobre todo del País Vasco. Pintxos y raciones durante el día, copas y coctelería por la tarde-noche; dos atmósferas diferentes, un baile de ambientes informal con distintas zonas, donde la coctelería profesional tiene especial protagonismo.  Leer más
  • ‘La Mercantil del Diseño’ vuelve pisando fuerte en el hotel ME Sitges Terramar
    Ocio

    ‘La Mercantil del Diseño’ vuelve pisando fuerte en el hotel ME Sitges Terramar

    El ME Sitges Terramar celebrará el diseño y el estilo de vida nómada en esta segunda edición de ‘La Mercantil del Diseño’ con una programación musical y artística especial.  Leer más
  • El MACBA Cafè abre sus puertas con los sabores de Chichalimoná
    Ocio

    El MACBA Cafè abre sus puertas con los sabores de Chichalimoná

    El MACBA inaugura su nuevo servicio de cafetería-vermutería con una propuesta que ofrece sabores mediterráneos más allá del horario de apertura del museo.  Leer más
  • Bar del Pòsit
    Restaurantes

    Bar del Pòsit

    El Bar del Pòsit, a la vanguardia de la cocina saludable

    De Tapas.
    Es imposible mencionar la gastronomía de Cambrils sin nombrar el sello de El Pòsit. Empezó siendo un negocio dirigido a los pescadores y el concepto ha ido evolucionando a través de las generaciones que se han puesto al frente. Con tres locales abiertos –dos en Cambrils y uno en la zona del Serrallo, en Tarragona–, su filosofía ha ido consolidando un público de lo más fiel. La novedad reciente de la empresa, es la apertura del tercer local en la costa: el Bar del Pòsit. En él apuestan por las nuevas tendencias de la cocina saludable en su versión más creativa, en la elaboración propia y de calidad.  Leer más
  • Amy Winehouse “vuelve” en el restaurante Beso Sitges
    Ocio

    Amy Winehouse "vuelve" este fin de semana a Beso Sitges

    Este sábado 20 de julio podrás disfrutar de una actuación sin igual en el restaurante del hotel ME Sitges Terramar, y es que la artista Merante Tamar hará una performance de Amy Winehouse. ¡No dejes pasar la oportunidad de asistir a esta cena + espectáculo!  Leer más
  • Cómics gastronómicos, sabores en viñetas
    Tendencias

    Cómics gastronómicos, sabores en viñetas

    La gastronomía ha sido protagonista de series y películas y se ha colado en la literatura y en el arte. El mundo del cómic tampoco se escapa. Recopilamos siete cómics, algunos de ellos considerados auténticos clásicos, para acercarnos a la cocina desde otra perspectiva. Que aproveche.  Leer más
  • Restaurant La Pelosa
    Restaurantes

    Restaurant La Pelosa

    Restaurant La Pelosa: arroces con vistas sensacionales en el cabo de Creus

    Mediterránea.
    En pleno Parque Natural del Cabo de Creus, en la recóndita cala Pelosa de Roses, hay uno de los chiringuitos con más encanto de la Costa Brava. Un lugar donde los arroces, la fideuá y el pescado de la bahía son los protagonistas de una cocina basada en el producto de proximidad. Pero más allá de la gastronomía, no exageramos ni una pizca si decimos que las espectaculares vistas se acaban convirtiendo en un plato más de la carta de un local que no necesita demasiada publicidad porque se vende solo.  Leer más