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‘Menú del Mar’, cenas a ritmo de jazz en El Ventall

Gastronosfera07/02/2014

¿Los frutos del mar son tu debilidad? Entre carne y pescado, ¿siempre eliges la segunda opción? Entonces, la propuesta gastronómica que ha elaborado El Ventall está pensada especialmente para ti. Todas las noches de los sábados a partir del 8 de febrero y hasta el 29 de marzo este restaurante ubicado en una masía con mucho encanto organiza el Menú del Mar 2014. Se trata de unas cenas muy especiales que combinan un menú degustación basado en pescado y marisco y, además, amenizado con música de jazz en directo. 

El menú consta de un total de seis platos a elegir entre 10 opciones distintas, cual de ellas más tentadora. Así, entre las propuestas preparadas para la ocasión podemos encontrar un tartar de salmón con emulsión de aguacate y tomate, zamburiñas con escabeche tibio agridulce de yuzu con crujiente de ibérico, un tataki de atún maridado con soja, sésamo, mayonesa de wasabi y cebolla caramelizada o un ragôut de frutos rojos con espuma de maracuyá.

El precio del Menú del Mar, que se acompaña maridado con cerveza Estrella Damm Inedit, es de 40,50 € + 10% de IVA.  Se recomienda reservar de manera anticipada para asegurarse disponibilidad.

Consulta el Menú del Mar

 

Más información:El VentallCarretera De Blanes A LloretBlanesTeléfono de reservas: 972 332 981

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