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  • Restaurantes

    Boia Nit

    Manel Vehí era camarero hasta que el mundo de la coctelería se cruzó en su camino. Y como suele ocurrir muchas veces fue por casualidad que un buen día se encontró con una coctelera entre las manos. El joven de Cadaqués explica que cuando trabajaba en ...  Leer más

  • Fricandó de mero y azafrán
    Recetas

    Fricandó de mero y azafrán

    El pescado es uno de los protagonistas del restaurante del Hostal Sa Tuna dirigido por Rosa Maria Jubany, situado en la cala de Begur que lleva el mismo nombre. El chef y jefe de cocina de este establecimiento marinero, Esteve Garcia, nos explica cómo ...  Leer más

  • Restaurantes

    Llançà Port

    Cuando hace quince años Blanca Rastrojo se hizo cargo del local, que antes era un selfservice, decidió apostar por la cocina de menú. "La mayoría de restaurantes de la zona ofrecían solo carta", explica la restauradora, que también es presidenta de la ...  Leer más

  • Sa Tuna Restaurante
    Restaurantes

    Sa Tuna Restaurante

    El restaurante, situado en primera línea de mar, se encuentra en uno de los rincones más bonitos de la Costa Brava. No es extraño que cuando les visitamos, un día lluvioso y en temporada baja, tuvieran la terraza llena de turistas. La visita a esta ...  Leer más

  • Croak’s
    Restaurantes

    Croak’s

    Los hermanos Isern Vilà apuestan por una cocina global en un local que destaca sobre todo por su calidez. Fundadores de una marca de helados que les llevó a abrir más de cien franquicias en todo el mundo, han hecho valer de sus vivencias y experiencia a la ...  Leer más

  • Restaurantes

    L’Esculapi

    Los orígenes de este negocio familiar se remontan al año 1980 cuando el pajar de una antigua masía se convirtió en un bar de verano con terraza. Coincidiendo con la llegada de la llama olímpica en el antiguo puerto de Empúries en 1992 la zona se ...  Leer más

  • Els Jardins de la Mercè
    Restaurantes

    Els Jardins de la Mercè

    Hace ocho años que Toti Pigem abría el local, situado en una antigua casa señorial de 1900 en la Pujada de la Mercè, a poca distancia de la Girona más turística pero al abrigo del bullicio. Un establecimiento que tiene entre sus atractivos más ...  Leer más

  • Restaurant Oreig
    Restaurantes

    Oreig

    La terraza y el comedor del restaurante Oreig simulan ser una barca vieja salida del mar, con el casco despintado por el embate de las olas. "Hemos querido traer el mar a dentro del local", explica Josep Maria Malé, propietario de este negocio que, desde su ...  Leer más

  • El Cercle
    Restaurantes

    El Cercle

    El Cercle, uno de los locales de noche más populares de Girona, bajaba persianas en verano de 2015 después de 18 años en activo. Imbuido por la nostalgia de tantas noches tras la barra, Toti Pigem ha bautizado con el mismo nombre el nuevo local que acaba ...  Leer más

  • Foc a Foc
    Restaurantes

    Foc a Foc

    El secreto de esta brasería, sin fogones ni freidoras, es que todos los platos se cocinan en un horno-brasa cerrado que funciona con carbón vegetal y que permite obtener una carne más saludable, más ligera y sabrosa. Más saludable porque, según los ...  Leer más