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  • TicTaste Barcelona
    Restaurantes

    TicTaste

    Como en casa. Así es como quieren que nos sintamos en TicTaste, un restaurante que nace de la necesidad que muy a menudo tenemos de comer rápido, saludable y a buen precio. El artífice de la idea es Paulo Pusset, un brasileño afincado en Barcelona, que, ...  Leer más

  • Seis recetas de churros a todo color
    Tendencias

    6 recetas de churros a todo color

    Populares en fiestas y verbenas, protagonistas de desayunos y meriendas, los churros han conseguido colgarse la medalla de “Made in Spain”, aunque su verdadero origen siga siendo una incógnita. En China se comen versiones similares desde hace siglos y ...  Leer más

  • Cadena de restaurantes UDON
    Restaurantes

    Grupo UDON

    Si por algo es conocida la cadena de restaurantes UDON es por sus platos de noodles, que sirven salteados o en caldo, y por poner su mirada en la gastronomía japonesa. Ese ADN que les caracteriza no se altera pero sí que se enriquece, cada vez más, con ...  Leer más

  • Salmón flameado con sushi rice y reducción de soja
    Recetas

    Salmón flameado con sushi rice y reducción de soja

    Imaginaos una pieza de sushi de dimensiones XXL. Seguramente esto es lo que pensaron en Omnia Café Bar (Mataró) antes de crear esta sencilla y deliciosa receta a base de salmón y arroz. Una propuesta que encaja perfectamente en su línea de ofrecer cocina ...  Leer más

  • Omnia Cafè Bar Mataró
    Restaurantes

    Omnia Café Bar

    El mercado municipal de la plaza de Cuba ha sido históricamente uno de los enclaves más concurridos de la ciudad de Mataró, con permiso de su céntrica plaza de Santa Anna. Alrededor de este equipamiento se ha ido consolidando, en los últimos años, una ...  Leer más

  • Bodega Tomàs
    Restaurantes

    Bodega Tomàs

    A pocos pasos del Monasterio de Sant Cugat del Vallès, una preciosa abadía benedictina construida entre los siglos IX y XIV, se encuentra la Bodega Tomàs, el proyecto más personal del chef Eduard Tomàs. Con varias décadas de experiencia en distintas ...  Leer más

  • Cómics gastronómicos, sabores en viñetas
    Tendencias

    Cómics gastronómicos, sabores en viñetas

    Japón es uno de los mayores productores de cómic gastronómico y por eso la cocina nipona brilla entre estas siete recomendaciones. En el terreno europeo, la historieta también nos regala algunos títulos que invitamos a descubrir. 1. La cantina de ...  Leer más

  • Sweet chili buddha bowl
    Recetas

    Sweet chili buddha bowl

    En Yellow Door (Barcelona) se esfuerzan por darle un carácter totalmente healthy a los platos y sabores de la tradición mediterránea. Este buddha bowl es un ejemplo de cocina equilibrada y una pincelada de color para nuestra mesa. Coloridos y ...  Leer más

  • Yellow Door
    Restaurantes

    Yellow Door

    La filosofía de Yellow Door está clara: partir de la cocina mediterránea y hacerla lo más saludable posible. “Se trata de servir platos con las mínimas grasas, la mínima sal, con las verduras al dente para aprovechar sus propiedades, y de trabajar con ...  Leer más

  • Grupo UDON
    Restaurantes

    Grupo UDON

    El año pasado año, en todos los restaurantes UDON se consumieron un total de 168 toneladas de verduras ecológicas y cerca de 140 toneladas de pollo de corral. Unas cifras que reafirman el compromiso que la cadena de restauración ha ido adquiriendo ...  Leer más