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  • Sanbermut
    Restaurantes

    Sanbermut

    En cualquier ciudad de España, hace unas décadas, predominaban los bares que ahora, tras una larga travesía en la que parecían especies animales en vías de extinción, han sido bautizados como “bares de toda la vida”. Tal vez porque en los últimos ...  Leer más

  • Hoja a hoja se come la alcachofa
    Propuestas Gastronómicas

    Hoja a hoja se come la alcachofa

    Cuenta una leyenda de la Antigua Grecia que en la isla de Kynaros vivía una muchacha de gran belleza, llamada Cynara. Era tanta su hermosura que no pasó desapercibida por los dioses y fue precisamente el dios supremo del Olimpo, Zeus, quien quedó cautivado ...  Leer más

  • El Menjador de la Beckett
    Restaurantes

    El Menjador de la Beckett

    El edificio histórico que albergó la Cooperativa Pau i Justícia del Poblenou es desde 1988 la sede de la Sala Beckett, un espacio teatral que toma su nombre del dramaturgo y poeta irlandés Samuel Beckett, Premio Nobel de Literatura, del cual se ...  Leer más

  • La Cua Curta
    Restaurantes

    La Cua Curta

    En el corazón del barrio del Born, cerca de las calles Princesa y Banys Vells se encuentra el restaurante La Cua Curta. El local que lo alberga es un antiguo almacén de aceite que fue reformado con acierto para convertirlo en restaurante, manteniendo la ...  Leer más

  • Café Turó
    Restaurantes

    Café Turó

    Una de las características más agradables de París, para quien visita esa ciudad, son sus típicos cafés con terraza. Buen ambiente, servicio esmerado y espacio en la acera para descansar, charlar o, simplemente, ver discurrir la vida parisina. Tanto para ...  Leer más

  • Medi Terraneum, receta, Gazpacho, restaurantes Tarragona
    Recetas

    Gazpacho de sandía con tartar de gambas

    Medi Terraneum es un espacio polifacético, inaugurado aproximadamente hace un mes y ubicado en Port Tarraco. Espectaculares vistas del Puerto de Tarragona, actuaciones musicales, ambiente de relajación en la zona chill-out y platos de la mejor gastronomía ...  Leer más

  • El Celler d'en Medir, Sant Cugat del Vallés, Restaurante, receta
    Recetas

    Coca de ceps, butifarra, piñones y queso de maó

    El Celler d’en Medir es un restaurante abierto en mayo de 2013. Orientado principalmente a las cenas diarias y aperitivos/comidas en fin de semana, las cocas son su especialidad. Sobre la base del pan de Coca de Folgueroles, elaboran una cocina de mercado ...  Leer más

  • El Celler d’en Medir
    Restaurantes

    El Celler d’en Medir

    Una masía centenaria, en el centro de Sant Cugat del Vallès, acoge el Celler d’en Medir. Un restaurante especializado en tapas, cocas y ensaladas situado a escasos doscientos metros del edificio más emblemático de esa ciudad vallesana, el Monestir. Con ...  Leer más

  • receta, Catacroquet, croquetas, Barcelona, restaurantes Barcelona
    Recetas

    Croquetas de rape y gambas

    Catacroquet es un restaurante del barcelonés barrio del Poblenou que nació con un claro objetivo: devolver a la croqueta el lugar que se merece en el universo gastronómico. Porque este alimento, que ha sido maltratado preparándolo de maneras muy poco ...  Leer más

  • Grup Travi
    Restaurantes

    Grup Travi

    En temas de restauración, hablar de un grupo de restaurantes se entiende, normalmente, como un conjunto de franquicias o de lugares estereotipados, sin personalidad, ni en la comida, ni en el ambiente, ni en el servicio. Pero no siempre es así. Hay ...  Leer más