¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Totora

  • Causa de pulpo al olivo
    Receptes

    Causa de pulpo al olivo, Perú al Mediterrani

    Explica el xef Pablo Ortega que la causa limeña va néixer durant la Guerra del Pacífic, en què combatien Perú contra Xile. Els grups revolucionaris no tenien amb què subsistir així que les seves esposes feien una massa amb papa aixafada i ají amarillo ...  Llegir més

  • Totora
    Restaurants

    Totora

    Un ha de deixar els seus prejudicis a la porta per endinsar-se a Totora i descobrir tots els matisos de la rica tradició culinària del Perú. Es tracta d'una gastronomia que ha begut durant segles d'innombrables influències: xinesa, japonesa, italiana, ...  Llegir més