¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

El auge de los nuevos tipos de agua
Tendències.

L'auge dels nous tipus d'aigua

Mónica Salazar Vevia15/04/2019

Una opció saludable i alternativa als refrescos carregats de sucres i un company ideal per a les hores de gimnàs.

Si hi ha una certesa respecte a l'aigua és que s'ha comprovat que l'ésser humà no pot viure sense ella. El temps de supervivència depèn de factors ambientals i de la condició física de cada persona. La ciència ha demostrat que un adult en condicions normals podria aguantar fins a una setmana sense consumir aigua. El cos es compon aproximadament d'un 70% d'aquest element. Per això, no és difícil endevinar les raons per les quals, en l'època actual d'elogis a la vida sana, els mercats s'hagin centrat a donar-li tot el protagonisme a diferents tipus d'aigua com una alternativa saludable als refrescs carbonatats i altres begudes.

Fins fa molt poc temps, l'aigua de coco havia estat el Sant Grial de les aigües de moda. Destacava principalment per ser baixa en sodi i rica en potassi. Actualment, però, hi ha una molta expectació per veure quin tipus d'aigua conquista el podi de les noves tendències. Part de l'èxit d'aquestes noves begudes es deu a fenòmens com el running o el CrossFit que han propiciat la necessitat de líquids que restaurin els electròlits perduts després d'un exercici intens.

Cada dia nous productes s'apoderen dels prestatges de botigues, bars i restaurants de moda. Aquests són alguns d'ells:

Aigua d'auró

Extreta dels arbres d'auró, aquesta aigua està plena dels nutrients que alimenten a l'arbre. És aigua pura i refrescant que prové de la saba de l'arbre, composta en un 98% d'aigua i que presenta un suau i delicat sabor a auró. És naturalment alcalina i conté electròlits, antioxidants i prebiòtics. L'aigua d'auró conté 46 nutrients bioactius, incloent-hi minerals, aminoàcids i àcids orgànics; conté àcid abscísic (ABA) que pot ajudar a equilibrar el sucre a la sang. Com es tracta d'un producte bastant nou, és necessari realitzar més estudis abans de determinar tots els seus efectes.

Aigua d'àloe vera

Tant els estudis científics com les experiències personals semblen corroborar que el consum d'àloe vera (sábila) ofereix diversos beneficis per a la salut. Sempre que no es consumeixi sábila crua, un producte adequadament processat com la beguda de sábila pot ajudar en múltiples aspectes, des de la digestió fins a la salut de la pell. Al mercat trobem moltes begudes d'aigua amb àloe amanides amb altres ingredients com la mel, la llimona, la maduixa... Cal anar amb compte amb no consumir els que tinguin massa additius i conservants.

Alguns d'aquests productes es poden elaborar de forma casolana i altres es poden aconseguir en botigues especialitzades o a través de plataformes comercials a internet. Totes s'han de consumir amb moderació i tenint en compte el seu contingut calòric, ja que si no realitzem exercici, pot ser que no necessitem aquest tipus de begudes reconstituents.

Des d'aquí recordem que abans d'introduir qualsevol element nou a la nostra dieta és aconsellable consultar amb un metge per saber com pot afectar aquest element a la nostra salut. Finalment, si en alguna cosa coincideixen tots els experts és que no hi ha res millor que l'aigua simple i senzilla, sense additius, ni calories.

Aigua de bedoll

L'aigua de bedoll, també coneguda com a saba de bedoll, es deriva de l'aprofitament dels bedolls per alliberar el seu líquid. Durant l'hivern, els bedolls emmagatzemen una gran quantitat de nutrients, que s'alliberen en la seva saba (o aigua) una vegada que la temperatura de primavera comença a descongelar el gebre.

Els bedolls es troben normalment al Canadà, Rússia i Escandinàvia, i la seva aigua s'ha utilitzat com a tònic energètic segles abans que es convertís en l'aliment saludable que es comercialitza avui dia. El sucre produït pels bedolls (el xilitol) s'utilitza com a edulcorant natural i baix en calories en xiclets i altres dolços. Sent el que endolceix naturalment l'aigua de bedoll, satisfà el gust per la dolçor sense ser aclaparador. A causa que el xilitol és baix en calories, l'aigua de bedoll és una opció menys calòrica que moltes altres aigües naturals. És una beguda bastant exquisida i difícil d'aconseguir fora dels seus països de producció.

Quefir d'aigua

És una beguda probiòtica refrescant que s'elabora combinant aigua ensucrada amb grans de quefir i deixant-la fermentar durant 24-48 hores. Ofereix bacteris i llevats beneficiosos per a la salut i es pot preparar a casa. Molts afirmen que protegeix la flora intestinal i que té propietats depuratives i diürètiques.

Aigua de nopal

A Mèxic s'ha considerat sempre un elixir medicinal. L'aigua de cactus conté 5 electròlits naturals, vitamines, minerals i antioxidants. A més, no aporta greixos i posseeix menys calories i sucre que l'aigua de coco. S'ha demostrat a través d'assajos clínics que alleuja els símptomes de la ressaca (Centre de Ciències de la Salut de Tulane, Dr. Jeff Wiese, 2004). El nopal és l'única fruita que conté 24 betalaïna conegudes: poderosos antioxidants que destaquen pels seus beneficis revitalitzants per a la pell. Un got d'aigua de nopal conté la meitat de sucres i calories que un d'aigua de coco. 100 grams de nopal proporcionen únicament 16 calories i 3,3 grams de carbohidrats. És ideal després de practicar exercici o en casos de deshidratació produïda per problemes estomacals (sempre sota supervisió d'un metge).

Aigua de figa de moro o tuna

El fruit del cactus té un sabor a terra que proporciona una experiència increïblement refrescant. Aquesta aigua conté antioxidants, vitamines i minerals que són antiinflamatoris i estimulen el sistema immunològic. Les fruites de cactus contenen un alt nivell d'aminoàcids, especialment prolina, serina i taurina. Aquesta última ajuda a reduir els radicals lliures i a prevenir la pèrdua d'humitat a la pell. Un estudi realitzat a Àustria va confirmar que consumir 250 grams de tuna al dia ajuda a reduir els nivells de colesterol.

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.