¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

tomates

  • Tendències

    El tomàquet, la joia de l'estiu

    Múrcia, rica en fruites i hortalisses, s'ha convertit en una de les principals productores de tomàquet gràcies a les excel·lents condicions climàtiques que presenta la nostra zona. Però no solament això, sinó que és difícil veure una taula qualsevol ...  Llegir més

  • Receta Le Bouchon
    Receptes

    Amanida de tomàquets de temporada amb ventresca de tonyina

    El Mercer Hotel Barcelona viu una revolució dins la seva cuina gràcies a l'arribada del xef Harry Wieding. Des de Le Bouchon, el gastrobar d'aquest hotel boutique, situat en ple barri Gòtic de Barcelona, ens trasllada el seu amor pel producte de qualitat ...  Llegir més

  • Tomate del país
    Tendències

    El 'tomàquet del país', el saborós tomàquet de temporada

    Pikoluze, Loidi, Rosat d'Aretxabaleta, Saint Michel, Plano de Erandio, Igeldo, Karkiano... Són moltes les varietats autòctones de tomàquet que existeixen al País Basc. A aquest producte, quan és de temporada, plantat i recol·lectat en els horts del ...  Llegir més

  • Receptes

    Tomàquets farcits amb fajol i sorells en escabetx

    El xef Valentí Mongay de La Salseta (Sitges) comparteix amb Gastronosfera una recepta natural, saborosa i amb productes de km 0, senyal d’identitat d’aquest restaurant. Preparació: - Netegeu els sorells i filetegeu-los. - Coeu lleugerament els ...  Llegir més

  • Tendències

    L'estiu,temps de tomàquets coneguts... i per descobrir!

    Encara que està disponible tot l'any, l'estiu és la veritable època del tomàquet, sobretot si parlem de la varietat "Huevo Toro", un petit miracle que està ressorgint a la malaguenya vall del Guadalhorce gràcies a la iniciativa de Guadalhorce ...  Llegir més

  • Tendències

    Cuinar amb tomàquets: tipus, consells i saboroses receptes

    Al món hi ha més de 20.000 varietats de tomàquets, però per sort no arriben tots als nostres mercats, perquè ens tornaríem bojos a l'hora de triar, però sí que és cert que cada cop se'n veuen més i a vegades ja és fa difícil l'elecció. Ara també ...  Llegir més

  • Tendències

    Prenguem exemple de Santa Vittoria

    El post que va publicar Òscar Gómez el passat 14 de gener en aquest mateix lloc, em va fer pensar en una pel·lícula que vaig veure fa molts anys amb el meu pare al desaparegut cinema Roma a Barcelona, abans que acabés convertit en sala X i poc abans del ...  Llegir més