¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Anna Tomàs

  • Maridaje Barnabier
    Actualitat

    Barnabier, plats i maridatges d'alt nivell amb vistes al mar

    Menys d'un any després dels Jocs Olímpics de Barcelona, al juny de 1993, va obrir les seves portes Barnabier, precisament en la que va ser una de les instal·lacions construïdes especialment per a aquest gran esdeveniment esportiu, el Port Olímpic. Una ...  Llegir més

  • Frijoles negros
    Tendències

    Fesols negres, un tresor de la descoberta

    El fesol és una llavor comestible pertanyent a la família de les lleguminoses, originària del continent americà. Són diversos els països d'Amèrica Central i del Sud que reivindiquen ser el bressol del fesol, encara que no ha pogut determinar-se amb ...  Llegir més

  • Restaurants

    Moix Wine & Gastrobar

    Al Raval de Barcelona, ben a prop del Liceu, les Rambles i la Boqueria va obrir fa poc les seves portes el Moix Wine & Gastrobar. Una ubicació privilegiada en un barri que ha estat des de sempre lloc d’entrada a la Ciutat Comtal, tant de gent com de ...  Llegir més

  • tarta genovesa
    Tendències

    La tarta genovesa, versatilidad en la repostería

    De procedència italiana, els seus orígens se situen popularment a la ciutat de Gènova, d'aquí el seu nom. Ràpidament va adquirir fama especialment a les cuines italiana i francesa, passant d'allà a la resta de països veïns, com Anglaterra o ...  Llegir més

  • Receta Mas Pau
    Receptes

    Turbot amb falsa pell de trompetes de la mort i múrgoles

    Ubicat en una antiga masia original del segle XII, perfectament conservada i equipada, Mas Pau està envoltat d’uns preciosos jardins i ofereix uns plats que són barreja de la cuina d’autor i la tradicional empordanesa emprant, sempre, productes de ...  Llegir més

  • Alfacinha
    Tendències

    Alfacinhas, un wrap amb embolcall vegetal deliciós i saludable

    S'acaba l'estiu i, amb ell, s'han volatilitzat els dies de vacances per a la gran majoria de la població. En el record, viatges, dies a la platja o a la muntanya, festes populars, rutes de senderisme, moments amb els amics, concerts, reunions familiars. Un ...  Llegir més

  • Ravioli
    Tendències

    Raviolis i les delícies de la pasta farcida: 3 fàcils i saboroses receptes

    Els orígens de la pasta ripiena (pasta farcida) a Itàlia es remunten a l'Edat Mitjana. Encara que algunes fonts indiquen que van ser portats, com tantes altres coses, per Marco Polo al retorn del seu viatge a Xina, unes altres afirmen que són originaris de ...  Llegir més

  • Caponata
    Tendències

    El guisat d’albergínies més popular de Sicília: la caponata

    Grecs, romans, àrabs, jueus i espanyols, entre d’altres, han tingut gran importància en la història de l’illa i han influenciat la seva gastronomia. Però Sicília ha sabut apropiar-se de totes aquestes tradicions culinàries i amalgamar-les en una ...  Llegir més

  • Receta Pudding
    Tendències

    Pudding, el dolç britànic d’abast mundial

    Resulta difícil definir exactament què és un pudding i també escriure el seu nom correctament. En català, el Diccionari de l’Institut d’Estudis Catalans indica que cal escriure púding. En castellà, en canvi, segons el Diccionario de la Real ...  Llegir més

  • L'Indret
    Restaurants

    L'Indret

    Al llarg de la vida hi ha coneixences casuals que esdevenen amistats. Algunes, a més, poden donar origen a iniciatives diverses, com la de crear un negoci conjunt. Però, segur, no n’hi ha gaires que tinguin com a resultat una associació tan original com ...  Llegir més