¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

garbanzos

  • Actualitat

    Cigrons: component fonamental de la dieta mediterrània

    De tots els llegums coneguts (s'han classificat unes 15.000 espècies) la més difosa en l'antiguitat occidental va ser el cigró, del que s'han trobat llavors procedents del Neolític, en llocs de condicions climatològiques tan diferents com Egipte o ...  Llegir més

  • 10 recetas para quedar bien... ¡con un bote de garbanzos!
    Tendències

    10 receptes per quedar bé... amb un pot de cigrons!

    La planta dels cigrons és de les més antigues que es cultiven, se n'han trobat de més de 7.000 anys d'antiguitat, però els egipcis antics no gaudien de la comoditat d'un invent, la conserva, que ens pot salvar un àpat amb el llegum més tòpic. No hi ha ...  Llegir més

  • Tendències

    Llegums, de l'estofat a l'hummus i les galetes de Doraemon

    Potser és agosarat dir-ho així, però sense els llegums molts de nosaltres potser no seríem aquí, perquè en la postguerra de la fam i el racionament els cigrons, les llenties i les mongetes van ser aliments bàsics per a la subsistència de molta gent. ...  Llegir més

  • Receptes

    Boles de cigrons amb ceba, olives negres i avellanes

    La cuinera Ada Parellada és una apassionada dels llegums. Sap cuinar-los de manera amorosida perquè tant els ulls com el paladar hi quedin meravellats. Les boles de cigró en són un exemple. Preparació: - Sofregiu la ceba, a foc lent, ben confitada, uns ...  Llegir més

  • Tendències

    10 idees fàcils i originals d'aprofitar un pot de llegums

    Pssst ... voleu saber un secret? No van ser els americans qui van inventar el fast food. Quan per aquests mons de déu encara ni s'havia concebut la idea d'una hamburguesa per emportar, ja existia un sistema per menjar bo i sa cada dia, i sense necessitat de ...  Llegir més

  • Receptes

    Recepta de La Marineta: falsa ensaladilla russa de tardor

    La Marineta és un restaurant que farà les delícies dels paladars més tradicionals i dels ansiosos de descobrir noves propostes. I és que a aquest restaurant de Mataró la creativitat brolla a dolls, però sempre amb cap. “Volia fer realitat el meu ...  Llegir més