¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

hermanos Torres

  • Plancton
    Tendències

    El Plàncton Marí arriba a la nostra cuina: el mar d’una queixalada

    Tinc una amiga que sempre em diu que li agrada que els mariscs sàpiguen a mar, sense disfresses ni amaniments, però, i si condimentem el mar amb el propi mar, amb un potenciador del sabor natural? S’obre un ventall de possibilitats per donar-li un gust ...  Llegir més

  • Receptes

    Albergínia fregida, coriandre, comí i verdolagues

    Preparació: - Posem les patates a bullir amb abundant aigua fins que quedin completament cuites. Les escorrem i pelem abans de triturar-les. Amb l'ajuda de la Thermomix, triturem la patata i afegim l'aigua mineral necessària perquè agafi textura de crema ...  Llegir més

  • Receptes

    Recepta de Llebre a la Royal dels germans Torres

    Preparació: - Salpebrem les espatlles de llebre. - Amb l'ajuda d'una espàtula estirem bé el greix de porc. Emboliquem les espatlles amb el greix de porc. - Escalfem una olla amb oli d'oliva. Marquem l'all i les espècies, de seguida coem molt bé les ...  Llegir més

  • Restaurants

    Dos Cielos

    La dels germans Torres és cuina d'autor amb doble criteri. Javier i Sergio, bessons incombustibles darrera els fogons, van decidir un parell d'anys enrere, fer convergir les seves carreres a la planta 24 de l'hotel Me, al restaurant Dos cielos. A finals de ...  Llegir més