¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

chef con estrella michelin

  • Racó del xef

    Albert Raurich

    Després de deu anys de èxit en el seu restaurant Dos Palillos, Albert Raurich i Tamae Imachi segueixen desitjant aprofundir en el coneixement d'una gastronomia que ens expliquen "va molt més enllà dels plats". Aprofitant la festa que es va celebrar a la ...  Llegir més

  • Éxito total del primer encuentro ‘We Are Face Food’ en Ibiza
    Oci

    Èxit total de la primera trobada ‘We Are Face Food’ a Ibiza

    Quatre xefs de renom havien estat convocats per delectar als assistents amb les seves ponències: Yayo Daporta, Miguel Rocha Vieira, Rafael Zafra i Albert Adriá (que entre tots acumulen ni més ni menys que 9 estrelles Michelin i 5 sols Repsol). La cita ...  Llegir més

  • Caelis
    Restaurants

    Caelis

    Nascut a Tolosa de Llenguadoc fa quaranta anys, Romain Fornell té un llarg currículum professional en el qual destaca, principalment, la seva estada al costat del gran Alain Ducasse i al costat del seu paisà Michel Sarran. L'any 2000 va obrir el seu ...  Llegir més

  • Racó del xef

    Jordi Herrera

    A Jordi Herrera no només li agrada cuinar, sinó també compartir. Al restaurant Manairó treballa junt amb companys i alumnes del seu període al CETT, l'Escola de Turisme ubicada a Barcelona. Internet ens apropa a tot arreu, les fórmules ja no són ...  Llegir més

  • Racó del xef

    Sergio Torres

    Qui no recorda l'olor de la cuina de l'àvia? Per a molts, olor de sucre i de massa, sinònim de dolços i inoblidables moments. Sergio Torres porta la tradició dins, doncs, com diu, sense ella la cuina d'avantguarda no existiria. Esforç i molta bellesa i ...  Llegir més

  • Racó del xef

    Albert Adrià

    Creatiu, innovador i apassionat, Albert Adrià és llaminer de naixement i emprenedor de diversos restaurants al costat del seu germà Ferran i els germans Iglesias. Descobrim la seva ànima viatgera i algun que un altre vici confessable. Adrià es destapa i ...  Llegir més

  • Restaurants

    Arriba

    Arriba és el restaurant informal d'un cuiner barceloní que triomfa a Madrid, Ramon Freixa. Però no esperin en cap cas trobar aquí ni un sol plat que s'assembli als de casa mare, que té dues estrelles Michelin. Es tracta d'un bistrot elegant i acollidor, ...  Llegir més

  • Receptes

    Gaspatxo de cireres

    De gaspatxos, com va explicar en tot detall el company Òscar Gómez en el seu completíssim post, n'hi ha de molts tipus. I el xef Nandu Jubany, propietari del restaurant amb estrella Michelin Can Jubany, reafirma aquesta sentència al compartir amb ...  Llegir més

  • Oci

    "Amb la nostra cuina, fer-ho malament seria un delicte"

    Aquesta nit els seguidors del talent show culinari de TVE MasterChef estaran enganxats al televisor per veure la gran final, que promet moltes sorpreses... Aprofitant aquesta cita gastrotelevisiva hem parlat amb el xef amb estrella Michelin Jordi Cruz ...  Llegir més

  • Racó del xef

    Romain Fornell

    Romain Fornell és un xef que trenca clixés. Per começar? És el primer xef que aconsegueix una Estrella Michelin a França i una altra a Espanya. Però és que Romain en prou feines havia acabat els seus estudis d'hostaleria a Toulose i els millors ...  Llegir més