¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

cocina marinera

  • Restaurante, La Mar Salada, cocina marinera, Barcelona
    Restaurants

    La Mar Salada

    Família de restauradors de la Barceloneta. Una bona carta de presentació per a un restaurant del barri mariner de Barcelona. Després de tota una vida dedicada a Can Ros, restaurant emblemàtic del barri que en 2011 va complir el seu centenari, els avis ...  Llegir més

  • La Escotilla
    Restaurants

    La Escotilla

    Pensar que cal acostar-se a la costa, a un poble amb mar, per gaudir d'un restaurant especialitzat en peix i marisc és una idea del passat, un plantejament equivocat que només pot conduir a privar-se del plaer de menjar aquest gènere a desenes de ...  Llegir més

  • Marea Alta
    Restaurants

    Marea Alta

    És l'últim projecte d'un madrileny establert des de fa més d'una dècada a Barcelona. Enrique Valentí va obrir a l'octubre Marea Alta, en un emplaçament privilegiat. Ni més ni menys que a la planta 24 de la torre Colom, amb unes vistes de Barcelona ...  Llegir més

  • Casamar
    Actualitat

    4 restaurants de la Costa Brava on assaborir el millor peix

    A la Costa Brava els camins per al gaudi saborós passen gairebé sempre pel peix fresc, tret a cop de matinar i barca. En aquest trosset de cel litoral el mar és agrest i el receptari generós, receptari amb història per menjar-se a cullerades. A ...  Llegir més

  • Peix & Chips
    Restaurants

    Peix & Chips

    La paraula fast food no està renyida amb la qualitat. I això ho saben bé a Peix & Chips. Es tracta d’un acollidor restaurant mariner que va obrir al novembre passat a Mataró, a la concorreguda i cèntrica plaça de Cuba. Aquí el rei és el peix. ...  Llegir més

  • Restaurants

    El Català

    José Luis Ortega Monasterio va voler homenatjar els soldats morts en la guerra de Cuba. I va fer el que sabia: compondre una cançó. Ell no va anar a la guerra, però si el seu avi de qui va agafar els records per escriure una de les havaneres catalanes ...  Llegir més

  • Restaurants

    Caballa Canalla

    La Barceloneta està de moda. Viatgers en xancletes, veïns de xerrameca assegut davant del seu portal, vermuts a les terrassetes, patinadors lluint tipus, nens jugant a la pilota en qualsevol plaça, ... Tot això i una gastronomia tradicional i marinera, ...  Llegir més

  • Receptes

    Escamarlanets al rom cremat amb un toc de xocolata

    El restaurant Suquet de l’Almirall (Barcelona), especialista en cuina marinera, comparteix una recepta per llepar-se els dits: escamarlanets al rom cremat amb un toc de xocolata, cafè i canyella. Irresistibles! Preparació - Tallem la ceba a tires ...  Llegir més

  • Restaurants

    Platja Ca la Nuri

    Pel lloc on es troba, a tocar la sorra de la platja del Somorrostro, pràcticament sota l’Hospital del Mar i ben a prop del Moll i la Vila Olímpica, molts dels vianants que passen per davant del Restaurant Platja Ca La Nuri poden pensar que es tracta ...  Llegir més

  • Tendències

    Pisto a la bilbaina, la versió ‘gourmand’ del tradicional

    12 cuiners biscains, Lara Martín y Álvaro Garrido, del restaurant Mina; Guillermo Fernández, del Baita Gaminiz; Josemi Olazabalaga, de l'Aizian; Ricardo Pérez, del Yandiola; Asier Elizegi, del Gaminiz; Eneko Atxa, de l'Azurmendi; Jabi Gartzia, del Boroa; ...  Llegir més