¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Receta de pescado

  • Chiringuito La Caleta, Alicante, cocina mediterránea, receta, receta de atún, atún a la brasa, Receta de pescado
    Receptes

    Tonyina a la graella amb salsa fresca

    Des de La Caleta Beach, xiringuito situat a la localitat alacantina de la Vila Joiosa, el seu xef Rafael Atripaldi ens prepara a la vora del mar aquesta recepta amb tocs molt mediterranis. El seu principal al·licient el trobem en la salsa que és una recepta ...  Llegir més

  • Bacalao a la catalana
    Receptes

    Aprèn a cuinar bacallà a la catalana

    El Mercader de l’Eixample és un restaurant situat en un preciós xalet modernista al barri de l'Eixample de Barcelona. Obert a finals de 2015, s'ha convertit ja en un dels referents del menjar slow-food a la Ciutat Comtal per la seva cuina basada en el ...  Llegir més

  • Receptes

    ¿Saps com es cuinen les kokotxes de lluç al pil pil?

    Al restaurant Charolais de Fuengirola, el seu cap de cuina, en Jesúa Bosque, elabora a la perfecció aquest plat. L'elabora sempre al moment sense "trampa ni catró", tot aconseguint un sabor i textura meravellosos, no tan sols de les kokotxes en sí, sinó ...  Llegir més

  • Receptes

    'Trampantojo' de tomàquet: res no és el que sembla!

    El restaurant Les 3 Huellas a València ha incorporat recentment en la seva carta un artifici tan original com a exquisit unint-se així a la moda del “res no és el que sembla”. T'atreveixes a preparar el seu reeixit tomaquet? Preparació: - Barrejar la ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    28 menús degustació a 'Encarxofa't a Cambrils'

    La carxofa, concretament la varietat blanca Tudela, és la gran protagonista de les jornades gastronòmiques Encarxofa’t a Cambrils, que comencen aquest dilluns i s'allarguen fins al 30 de març. En aquesta segona edició hi participen un total de 28 ...  Llegir més