¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

pescados

  • La Cuina de la Marga
    Restaurants

    La Cuina de la Marga

    Va ser la seva mare, Margarita, qui va obrir el negoci fa més de dues dècades a Sant Salvador (El Vendrell), a molt pocs metres de la platja. L'evolució havia d'arribar i, per això, Àlex Hellín va agafar les regnes del restaurant l’any 2007. Com a ...  Llegir més

  • Tendències

    Or blanc d'Eivissa: de la salinera a la taula

    La història de les salines ha transcorregut en paral·lel a la de totes les civilitzacions que han poblat les illes: fenicis, cartaginesos, romans... Encara que van ser els cartaginesos els primers a explotar la producció de la sal en l'aiguamoll d'Eivissa ...  Llegir més

  • Bacalao a la catalana
    Receptes

    Aprèn a cuinar bacallà a la catalana

    El Mercader de l’Eixample és un restaurant situat en un preciós xalet modernista al barri de l'Eixample de Barcelona. Obert a finals de 2015, s'ha convertit ja en un dels referents del menjar slow-food a la Ciutat Comtal per la seva cuina basada en el ...  Llegir més

  • Tendències

    Verdel, un peix blau amb moltíssimes possibilitats

    Sense el glamur d'altres tipus de peix com el besuc, el turbot o el rap, el verat ha anat guanyant prestigi fins desprendre d'aquest paper secundari en les cuines i en temporada és una opció cada vegada més considerada. La costanera arrenca amb timidesa ...  Llegir més