¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Etselquemenges

  • Receptes

    Recepta d'arròs sec amb espardenyes i escamarlans

    Preparació del fumet: - Agafem un cassola grossa amb oli d’oliva i l'escalfem. Hi afegim els alls i els enrossim. - A continuació, hi afegim la resta de verdures, que coguin 3 minuts a foc ràpid. Hi afegim el tomàquet i els escamarlans i els barregem ...  Llegir més

  • Tendències

    Com detectar uns bons ous: sans, frescos i nutritius

    Científicament són òvuls que cauen de l'ovari de les gallines. Nutricionalment, són proteïnes de bona digestió, situades a la base de la piràmide alimentària. Emocionalment, són l'ingredient màgic de les bones truites. Heu mirat mai el codi imprès ...  Llegir més

  • Receptes

    Humita, una recepta tradicional andina

    El restaurant Tanta (Barcelona), especialistes en cuina peruana, comparteix amb Gastronosfera una de les seves receptes típiques: humita. Una proposta que no comporta massa dificultat per apropar la tradició andina a les vostres taules. Us ...  Llegir més

  • Tendències

    Lola Carretero: "Cal lluitar per l'educació de l'alimentació"

    La periodista Lola Carretero va néixer i va créixer a Sevilla, un d'aquests llocs al món on el menjar, i la manera de fer-ho, és part de la cultura de la seva gent. Passats els vint, es va traslladar a Madrid i, amb el carro de la compra a la mà, va ...  Llegir més