¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

receta de tortilla de patatas

  • Receptes

    Truita de patates 'negociada', al gust del consumidor

    Poc feta, molt feta, al punt, caramelitzada….. A La Posada del Chaflán ho tenen clar: el client ha de tenir “la seva” truita, feta al seu gust. I la proposta que comparteixen amb nosaltres és l'exemple d'una truita poc feta en el seu interior i ...  Llegir més

  • Tendències

    Truita de patates, la preferim daurada i ben daurada

    La papa o patata va venir d'Amèrica, obvietat que ens permet descartar l'aparició de la truita de patata per als segles anteriors. Perquè truites n'hi havia, clar, ja Marco Apicio i la seva eternament citada De re coquinaria romana ens parla dels ...  Llegir més