¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

pesto

  • Tendències

    Deu salses (i més) imprescindibles per triomfar a la cuina

    Molts consideren que la primera salsa, tal i com l'entenem avui (una barreja d'ingredients que s'afegeix als plats per fer-los més saborosos), la van inventar els grecs i la van refinar els romans, que sentien autèntica devoció per ella i la posaven arreu: ...  Llegir més

  • Tendències

    Pesto rosso, què el diferencia del verd i dues suculentes receptes

    Són molts els que en sentir parlar de salsa pesto evoquen automàticament la imatge d'uns espaguetis amb aquest saborós condiment de color verd fet a base de pinyons, formatge i alfàbrega, entre altres ingredients.  I, efectivament, aquest pesto verd, o ...  Llegir més

  • Tendències

    5 salses i condiments saborosos per sucar-hi pa

    Si busquem a Google “història de la salsa” haurem d'avançar diverses pàgines fins a trobar un resultat que no esmenti a Rubén Blades, a Celia Cruz o a Tito Puente. I és que tan essencial, deliciosa i capaç d'animar al més deprimit és aquesta part ...  Llegir més

  • Tendències

    Consells per cuinar la pasta com un autèntic italià

    Que sí, que a Espanya es cuina pasta des de, possiblement, temps dels àrabs. Que sabem que està plenament integrada en la gastronomia tradicional d'algunes zones (com els canelons i els macarrons a Catalunya). Que avui dia no hi ha estudiant recentment ...  Llegir més

  • Tendències

    Salsa pesto, simfonia d'olors, color i sabor intens

    Itàlia és un país d'una riquíssima gastronomia mediterrània en la qual destaquen, entre altres delicioses especialitats, les salses. Potser perquè molts dels seus plats estan basats en la pasta i aquesta necessita imprescindiblement salses que ...  Llegir més