¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Albert Marimon

  • Receptes

    Tonyina marinada, llenegues confitades i cremós de patata

    Albert Marimon, xef dels restaurants La Cava (Tàrrega), El Fogó i El Xiringuito Aigua, tots dos a Barcelona, explica per Gastronosfera com preparar una tonyina marinada amb bolets confitats i cremós de patata 'ratte'. Una recepta original amb la qual ...  Llegir més

  • Racó del xef

    Albert Marimon

    Albert Marimon ha estat guardonat amb el Premi Cuiner de l’Any per la seva tasca al capdavant del restaurant La Cava, a Tàrrega. Un reconeixement a la seva trajectòria professional, a la seva cuina amb molta personalitat i a la qualitat dels productes que ...  Llegir més

  • Tendències

    Nou cracks sobre l'escenari de Tapa de l'Any 2013

    Si a la primera jornada de Tapa de l'Any l'esdeveniment va reunir restauradors, tapes i amants del bon menjar, ahir els citats a l'Hotel Melià de Sitges van ser professionals. Nou cuiners, durant cinc hores pràcticament ininterrompudes que, miracle, es van ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    18 tapes competeixen a Sitges en el concurs "Tapa de l'Any"

    El primer cap de setmana de novembre Sitges es postula com la capital de la gastronomia. A partir del diumenge 3 i fins al dilluns 4 de novembre l'Auditori de l'Hotel Melià acollirà l'esdeveniment gastronòmic "Tapa de l’Any", que neix amb l'objectiu ...  Llegir més