¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

dulces artesanales

  • Tendències

    Coques de Sant Joan: recepta i consells per a cuinar-les a casa

    La coca de Sant Joan té -com tantes altres coses bones que han perdurat en el temps- un origen casolà i familiar. Aquesta preparació de solstici va néixer com a massa de pa senzilla i dolça. Feta, això sí, amb el millor blat que tenia la família i ...  Llegir més

  • Tendències

    Massapà i altres dolces temptacions dels convents de clausura

    És molt llarga la llista de dolços que ens remeten al riquíssim receptari de rebosteria conventual. En aquests temps en què el turisme gastronòmic està tan de moda, no està de més emprendre alguna ruta dels dolços de convent per descobrir secrets ...  Llegir més

  • Tendències

    Caelum: gastronomia monacal tan sublim com terrenal

    Deia Sor Juana Inés de la Cruz en ple s. XVII que “si Aristòtil hagués guisat, molt més hagués escrit”, una frase que, a més de fer-nos somriure, està plena de força i reivindicació. Aquesta mexicana sabia que dins del convent tindria problemes ...  Llegir més

  • Receptes

    Galetes artesanals: com preparar-les pas a pas

    Galetes, cookies, muffins, cup cakes... La rebosteria casolana és una tendència gastronòmica que suma cada vegada més i més adeptes. S'imparteixen cursos, s'escriuen llibres, es dediquen blogs sencers a l'art d'elaborar els teus propis dolços... Fa unes ...  Llegir més