Mar de tapes Cambrils 2019 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Mar de tapes Cambrils 2019
Ruta de tapes. Mar de tapes Cambrils 2019. Del 7 al 16 de juny de 2019

Torna 'La Mar de Tapes Cambrils' amb 32 tapes i 4 menús de tapes

Gastronosfera07/06/2019

Un total de 36 locals de Cambrils participen en la nova edició de la ruta 'La Mar de Tapes'. La proposta és doble: una tapa + un quinto o canya o un menú de tapes + dues cerveses.

Des de receptes tradicionals irresistibles com mandonguilles, bacallà amb mel o croquetes, fins a altres sorprenents (i igual de saboroses), com makis de pollastre, cebiche de corbina o steak tàrtar ecològic. La ruta 'La Mar de Tapes' torna amb 36 delicioses propostes, del 7 al 16 de juny. T'animes a descobrir-les?

Igual que l'any passat, la nova edició de la ruta s'estructurarà en dues modalitats. Així, podràs triar entre una tapa acompanyada d'un quinto o canya de cervesa Estrella Damm per tan sols 3 €, o bé decantar-te per un menú de tapes amb dues cerveses Estrella Damm de 33 cl a un preu entre els 20 € i els 60 €.

Entre les moltes possibilitats a triar, destaquem la proposta d'Estival Eldorado Resort, que consisteix en una patata confitada sobre vieira i escuma de beicon.

Una altra opció d'allò més apetible és la de L'Original Experiències Gastronòmiques: 'el Perú vs Mèxic: Chelita vs. Chingón'. Es tracta d'una fusió de la cuina peruana amb la mexicana en dues mossegades.

Si t'acostes al restaurant L'Amagatall Healthy Food, podràs assaborir 'El Jardí d'Arlet', un jardinet de verduretes mini sobre pa d'espècies farcit amb brocomole, una escuma d'hibisc i taronja, ou de guatlla poché i salseta de cervesa Malquerida amb micromesclum floral.

També pots provar algun dels menús de tapes que s'ofereixen a la ruta, com el de Miramar: caneló de dorada amb tàrtar de peix i marisc; blini, sashimi de tonyina Balfegó, mango, llima, maionesa de sèsam i caviar Beluga Imperial; daus de salmó curat, llet de coco, oli de vainilla i sèsam cantonès; minicoca amb guacamole, musclos i blat de moresc cruixent; anguila fumada amb textures de poma; rap i llagostins a la crema de taronja i gingebre; prepostres: gotet de gelatina de calamansi amb llavors de xia; i postres: per triar del carro de postres de la casa.

Aquestes són només algunes de les 36 propostes que podràs degustar durant els 10 dies que dura la ruta 'La Mar de Tapes'. Pots consultar la resta de tapes i menús de tapes així com la seva descripció i horari de servei en aquest desplegable.

Tapas de la Ruta

  • El Niu

    Mandonguilla de vedella amb salsa de bolets i pebre, i salsa brava casolana.

    A Lanterna
    Robert Gérard, 8
    Local 16, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Sabor Rebel

    Crep d'espinacs farcida de salmó fumat amb beixamel i cibulet.

    Antica Roma Pizzeria
    C. d’Eduard Toldrà, 4-6, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Forrest Gamba

    Xistorra de gambes amb panet de vidre.

    p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.0px Times; color: #4e4d4c}

    Barabar
    Federic Mompou, 14
    Local 5, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Hamburguesita trufada

    Hamburguesa de vedella amb tòfona, salsa cheddar, maionesa aromatitzada i ruca.

    Cachito Sanguchito
    Frederic Mompou, 3, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • El bacalao de Clemen

    Bacallà amb mel, fruita seca i cireres.

    Cal Clement
    País Basc, 9, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Empanadilla de Pino

    Empanada de vedella i ceba amb oliva negra, ou dur i salsa de coriandre, tomàquet i ceba.

    Can Titi
    C. de Galceran Marquet, 2, Local 4-A, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Entatxonada

    Vedella entatxonada sobre llit d’enciams variats amb formatge blau, tomàquet confitat i panet de llavors.

    Ches Burger & Bar
    Pau Casals
    Esquina Roger de Flor , Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Kefrano

    Crep de fajol enrotllada i farcida de formatge emmental, ceba caramel·litzada, nous, llonganissa de pagès esparracada i romesco.

    Creperia El Gat
    Frederic Mompou, 4
    Local 1, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Sensación Ibérica

    Pa de vidre sucat amb tomàquet i oli d’oliva verge extra, pernil ibèric i gotet de salmorejo.

    Daniel Salinas
    Pescadors, 5, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Ravioli de calabacín y queso de cabra

    Ravioli de carbassó i formatge de cabra amb verdures, ceba caramel·litzada i tomàquet confitat.

    Duomo Restaurant Pizzería
    Rambla del Regueral, 4, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Gotas de Cabra

    Formatge de cabra de llet crua amb maduixa, cogombre i ametlla en pols.

    El Tamboret
    De les Barques, 5 , Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Patata confitada

    Patata confitada sobre vieira y espuma de beicon.

    Estival Eldorado
    Doppler, 1, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Pulpo con cebolla

    Pop amb ceba i reducció de vi blanc (apte per a celíacs).

    Frankfurt El Drac
    C. de Juan Sebastián Elcano, 21, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Tori-Katori

    Maki de pollastre arrebossat amb panko, enciam i vinagreta japonesa.

    Katori
    C/ Colom, 1 local 4, Vinyols i els Arcs.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Arancini con confitura de tomate

    Croqueta d’arròs, originària de Sicília, farcida de risotto, mozzarella, carn picada, pa ratllat i ou, acompanyada de confitura de tomàquet.

    Ke’ oke
    C/ del Carme, 15, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • El jardín de Arlet

    Jardinet de verduretes mini sobre pa d’espècies farcit amb brocomole, una escuma d’hibisc i taronja, ou de guatlla poché i salseta cervesa Malquerida amb micromesclum floral.

    L'Amagatall
    C. de València, 29, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Wontón mediterráneo

    Wonton mediterrani amb un aire de Lima.

    Llop de Mar
    Passeig Miramar, 8, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Perú vs Mèxic

    Fusió de la cuina peruana amb la mexicana en dues mossegades.

    L'Original Experiències Gastronòmiques
    Mossèn Joan Batalla, 5, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Mar de Tierras Town

    Piruleta de pollastre amb cereals en floc, reducció de cervesa Estrella Damm i mel.

    Mar de tierras
    Pl. de la Vila, 3, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • La Higuera del Priorat

    Caneló de carpaccio de manetes de porc amb mousse de foie-gras, melmelada de figues, vinagreta de festucs i crema de ceps.

    Mar del Priorat
    C. Drassanes, 11, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Google burguer 2.0

    Minihamburguesa 100 % de vedella amb havarti, bacó, maionesa d’herbes, ceba fregida i minidònut glassejat.

    Marro Cafè
    Federic Mompou, 14
    Local 22, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Coca Gresca

    Coca de tomàquet, pebrot, olivada, anxova i brots de remolatxa.

    Mart
    Av. de l’Horta de Santa Maria, 4 , Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Bocadito de rape

    Llom de rap amb embolcall de pernil sobre salsa de cava.

    Martínez
    Balears, 20
    Local 2, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Tàrtar de cebiche de corvina

    Tàrtar de cebiche de corbina amb maionesa de wasabi.

    Petit Lekeitio
    Passeig de Miramar, 6, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Allegra Especial

    Crep de guisat de pollastre amb saltat de verduretes i salsa de pebre vermell.

    Pizza Allegra
    Ferran Sorts, 11, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Faro Rojo

    Steak tàrtar ecològic sobre milfulls clàssic.

    Plan B
    Miquel Planas, 17, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Empanada criolla

    Empanada de carn de vedella condimentada, ceba fregida i ou dur amb salsa chimichurri.

    Qué comemos?
    Passeig de Francesc Macià, 7 , Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Boletus con foie Ezkurrak

    Pa torrat amb ceps i flamejat de foie fresc a la planxa, ou de guatlla, salsa de ceps, sal negra i pètals de rosa.

    Taberna Ezkurrak
    Pg. de Lluís Companys, 14 , Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Filete Lekeitio

    Filet de vedella i llagostí amb ceba caramel·litzada i reducció de Pedro Ximénez, acompanyat de patata violeta.

    Taberna Lekeitio
    Miquel Planas, 19, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Portabroques

    Gotet amb base de compota de poma casolana, semicuit banyat amb brandi Mascaró i confitura de figues amb sal negra i picada de festucs.

    Taller 9
    Sant Antoni, 9 , Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Foie-gras de pato casero

    Foie-gras d’ànec casolà sobre llit de melmelada de figues i pa torrat amb un toc d’almívar de guaiaba.

    Zebra Pizzeria
    C. de Frederic Mompou, 4, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Pizza frita

    Pizza fregida farcida de mozzarella i bolonyesa, i decorada amb salsa de tomàquet natural i parmesà rallat amb alfàbrega.

    Zero Zero
    Pl. del Mossèn Joan Batalla, 1, Cambrils.

    Tapa + quinto o canya 3,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    Trio de palibons: Palibon de foie, tomàquet confitat i escates de sal / Palibon de formatge de cabra, sobrassada, fruites vermelles i pluja de blat de moro / Palibon de mousse de salmó, salmó fumat, salsa tàrtara i sèsam de wasabi • Seitó amb cor de meló • Brava ibèrica • Pop amb fusió de Parmentier de cuscús a Feira • Dim sun de rap i gamba amb nappe ribs • Vieira amb fals coral i fons marí • Postres: Fantasia dolça

    Bec d'Or
    Av. Riera de Riudecanyes, 5, Cambrils.

    25,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    La barca de l’avi: tres petits aperitius delicatessen • Espàrrecs amb salmó i conquilla fina • Eriçó de mar farcit de gamba vermella • Moll de l’os amb tàrtar de llagostí i salsa d’ostra • Pop a la gallega • Vieira amb salsa marinera d’alga còdium • Degustació de postres casolanes • Bomboneria

    Casa Macarrilla 1966
    Barques, 14, Cambrils.

    40,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    Per començar: xarrup de Bloody Mary amb musclo o escopinyes en plat de llimona. Entrants per triar: musclos al vapor o carpaccio de carbassó amb tomàquet sec, alvocat i parmesà. Primers per triar: carpaccio de tonyina fumada amb tomàquet natural i alga wakame o pop amb allioli o pop a la gallega. Segons per triar: torrada de sardina fumada amb poma verda Smith, tomàquet sec i olivada negra o amanida tèbia de cigrons amb un toc de curri. Postres per triar: broqueta de fruita o tiramisú.

    Infinit
    C/ del Consolat de Mar, 80 , Cambrils.

    25,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    Caneló de dorada amb tàrtar de peix i marisc. Blini, sashimi de tonyina Balfegó, mango, llimona dolça, maionesa de sèsam i caviar Beluga Imperial. Daus de salmó curat, llet de coco, oli de vainilla i sèsam cantonès. Minicoca amb guacamole, musclos i moresc cruixent. Anguila fumada amb textures de poma. Rap i llagostins amb crema de taronja i gingebre. Prepostres: gotet de gelatina de calamansi amb llavors de xia. Postres: per triar del carretó de postres de la casa.

    Miramar
    Passeig Miramar, 30, Cambrils.

    60,00€ @mapa




Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.