Malquerida & Food 2019 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Malquerida & Food 2019
Jornada gastronòmica. Malquerida & Food 2019. Del 7 al 27 de octubre de 2019

Gaudeix dels millors sabors llatins amb 'Malquerida & Food'

Gastronosfera07/10/2019

Del 10 al 27 d'octubre podràs realitzar tot un viatge gastronòmic per l'Amèrica Llatina sense sortir de Barcelona. 'Malquerida & Food' et porta el més exòtic de Perú, Veneçuela, Mèxic i d'altres països llatins.

Et portem una de les millors propostes gastronòmiques si ets un apassionat del menjar llatinoamericà, i és que 'Malquerida & Food' proposa una experiència gastronòmica que et portarà fins a Perú, Mèxic, Argentina o Veneçuela sense sortir de Barcelona.

Entre el 10 i el 27 d'octubre, ambdós inclosos, podràs recórrer els 19 establiments que participen en aquestes jornades de la ciutat per tal de degustar els millors plats d'Amèrica Llatina maridats amb cervesa Malquerida. Si t'atrau la proposta, espera a veure alguns dels plats que serveixen i que detallem a continuació.

Mextizo

Al restaurant Mextizo tindrem la sensació de traslladar-nos al Mèxic més profund gràcies a les seves croquetes de cochinita pibil amb x-nipec, o el que és el mateix, croquetes de carn de porc adobada amb achiote. Tota una delícia pel paladar, ben maridada amb la seva cervesa Malquerida.

Yakumanka

A Yakumanka serveixen autèntiques delícies peruanes, com aquesta cresta de marisc farcida de pop, calamar, llagostins amb ají panca, coriandre, ceba i pastanaga, acompanyada de chalaquita i salsa ocupa. Es pot demanar més? 

Guzzo

Guzzo proposa una fusió gastronòmica Mèxic-Brasil amb la seva yuca amb guacamole casolà clàssic, de moniato i de remolatxa. Per llepar-se'n els dits.

La Querida

Per acabar amb la sèrie de platets anem fins a El Salvador per destacar les pupusas de La Querida, que són unes coquetes  de blat de moro que s'ofereixen en modalitat vegetariana, dolça o de carn.

Aquest any i com a novetat, a més, s'ofereix la possibilitat de degustar menús de dos plats amb dues cerveses Malquerida. Per uns preus que oscil·len els 25 i 35 euros podrem delectar-nos amb les propostes del restaurant Blanc, de Carme Ruscadella al Mandarín Oriental; l'espectacular graella de La Tavernícola; el millor del mar i muntanya de Leka; les autèntiques tapes mexicanes d'Oaxaca i els plats peruans més saborosos al Terrat, amb vistes espectaculars des de la part més alta de l'Hotel Mandarín.

Si encara et falten al·licients, no dubtis en comprovar per tu mateix la varietat i qualitat d'aquesta jornada gastronòmica que promet ser única. Descarrega't aquí el desplegable de la ruta. 

Menús de la Jornada

  • Arepa Índia + cervesa malquerida

    Arepa farcida de daus cruixents de pollastre amb salsa de curri. Acompanyada de cervesa Malquerida.


    Arepamundi
    Carrer de la Marina, 212 Local 3, Barcelona.

    Arepa Índia + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Sope de pollastre amb mole + cervesa malquerida

    Sope de pollastre guisat amb mole


    Canta y no llores taquería
    Princesa 53, Barcelona.

    Sope de pollastre amb mole + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Causa acebichada amb peix cruixent + cervesa malquerida

    massa fina de patata aromatitzada amb ají groc, llimona, sal i oli, amb cebiche de peix cruixent (chicharrón) i salsa togarachi.


    Cocorocó Sazón Peruana
    Muntaner 83C Local 1, Barcelona.

    Causa acebichada amb peix cruixent + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Iuca amb guacamole + cervesa malquerida

    Iuca fregida acompanyada de guacamole casolà clàssic, de moniato i de remolatxa.


    Guzzo
    Plaça Comercial 10, Barcelona.

    Iuca amb guacamole + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Tacos de cochinita pibil + cervesa malquerida

    Dos tacos de cochinita pibil (carn de porc adobada amb achiote)


    Jalisco, no te rajes
    Múrcia 48, Barcelona.

    Tacos de cochinita pibil + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Taco de pop al pastor + cervesa malquerida

    Taco de pop adobat amb pinya rostida, ceba confitada, coriandre i alvocat.


    La Chula
    Rosselló 483, Barcelona.

    Taco de pop al pastor + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Fresquito y molón, ¡Cebiche de salmó! + cervesa malquerida

    Cebiche de salmó amb leche de tigre i espurnes dolces de préssec.


    La Monroe
    Plaça de Salvador Seguí 1-9, Barcelona.

    Fresquito y molón, ¡Cebiche de salmó! + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Pupusas d'El Salvador + cervesa malquerida

    Coquetes de blat de moro: vegetarianes, de carn o dolces.


    La Querida
    Passeig de Pujades 37-39, Barcelona.

    Pupusas d'El Salvador + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Platanachos + cervesa malquerida

    Xips de plàtan verd mascle, acompanyades de carn picada, pico de gallo i formatge


    La Taguara Arepería
    Carrer del Rec 10, Barcelona.

    Platanachos + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Crestes Playa el Agua + cervesa malquerida

    Crestes de farina de blat de moro farcides de carn amb amanida d’alvocat.


    La Taguara Arepería
    Tapioles 14, Barcelona.

    Crestes Playa el Agua + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Nachos amb guacamole + cervesa malquerida

    Picada d’alvocat, ceba i jalapeños, amb coriandre, suc de llima i sal, feta al moment.


    Margarita Blue
    Josep Anselm Clavé 6, Barcelona.

    Nachos amb guacamole + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Quesadillas de xampinyons i epazote + cervesa malquerida

    Tortilla de blat de moro fregida i farcida de xampinyons, formatge, epazote, pico de gallo i crema agra amb deep de guacamole.


    Mexcla
    Ramón y Cajal 35, Barcelona.

    Quesadillas de xampinyons i epazote + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Croqueta de cochinita pibil amb x-nipec + cervesa malquerida

    Croqueta de carn de porc adobada amb achiote.


    Mextizo
    Diputació 239, Barcelona.

    Croqueta de cochinita pibil amb x-nipec + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Cresta de marisc + cervesa malquerida

    Cresta de farina de blat de moro i arròs farcida de pop, calamar, llagostí amb ají panca, coriandre, ceba i pastanaga, acompanyada de chalaquita i salsa ocopa.


    Yakumanka
    València 207, Barcelona.

    Cresta de marisc + cervesa malquerida 6,00€ @mapa
  • Gourmet i divertit + 2 cerveses malquerida

    Cebiche de corbina marinada amb leche de tigre, pinya i mango, acompanyat de ceba osmotitzada i blat de moro.

    Aletes fregides i caramel·litzades amb una salsa d’esperit mexicà, en homenatge a Frida Kahlo.


    Blanc
    Passeig de Gràcia 38-40, Barcelona.

    Gourmet i divertit + 2 cerveses malquerida 35,00€ @mapa
  • Menú de graella + 2 cervezas malquerida

    Matrimoni de xoriço crioll amb chimichurri i botifarró o verdures a la brasa.

    Brinça o vacío pulido amb patata a la brasa i escalivada d’albergínia i pebrot vermell.


    La Tavernícola
    Roc Boronat 70, Barcelona.

    Menú de graella + 2 cervezas malquerida 25,00€ @mapa
  • Malquerida, vuelve a la vida + 2 cerveses malquerida

    Conserva de marisc de la llotja de la Barceloneta amb tomàquet (plat fred típic de les platges veneçolanes).

    Rodó de vedella cuit a baixa temperatura, amb salsa melosa negra de cervesa Malquerida i panela, acompanyat d’arròs basmati.


    Leka
    Badajoz 65, Barcelona.

    Malquerida, vuelve a la vida + 2 cerveses malquerida 30,00€ @mapa
  • Menú especial + 2 cerveses malquerida

    Guacamole amb totopos i chicharrón.

    Cochinita pibil de raça ibèrica, amb frijoles de l’olla, x-nipec i tortilla mexicana.


    Oaxaca
    Pla de Palau 19, Barcelona.

    Menú especial + 2 cerveses malquerida 30,00€ @mapa
  • Sabors peruans + 2 cerveses malquerida

    Cebiche clàssic de corbina amb aroma d’ají. Dumplings chifos de massa fina farcits de gambes i vegetals amb salsa ponzu i pachikay (ají, sèsam, gingebre i all).

     


    Terrat
    Passeig de Gràcia 38-40, Barcelona.

    Sabors peruans + 2 cerveses malquerida 35,00€ @mapa




Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.