¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

receta de berenjenas

  • Caponata
    Tendències

    El guisat d’albergínies més popular de Sicília: la caponata

    Grecs, romans, àrabs, jueus i espanyols, entre d’altres, han tingut gran importància en la història de l’illa i han influenciat la seva gastronomia. Però Sicília ha sabut apropiar-se de totes aquestes tradicions culinàries i amalgamar-les en una ...  Llegir més

  • Receptes

    Albergínia fregida, coriandre, comí i verdolagues

    Preparació: - Posem les patates a bullir amb abundant aigua fins que quedin completament cuites. Les escorrem i pelem abans de triturar-les. Amb l'ajuda de la Thermomix, triturem la patata i afegim l'aigua mineral necessària perquè agafi textura de crema ...  Llegir més

  • Receptes

    Xips d'albergínies fregides amb un toc de mel de canya

    La tapa d'albergínies amb mel de canya és potser la tapa més popular del bar Sp9rt House de Mataró. Tot un mèrit en un establiment de clientela jove (i, per definició, amb devoció per les braves). Cruixents, saboroses i amb el contrast dolç i fred que ...  Llegir més