¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Pizza de massa de coliflor
Tapes i aperitius

Deixa't sorprendre amb aquesta deliciosa pizza de massa de coliflor, ¿t'atreveixes?

Gastronosfera01/05/2019

¿Vols provar una pizza diferent? Prova de fer-la amb aquesta exquisida massa de coliflor. Una alternativa més lleugera i saludable que la tradicional massa feta amb farina. És molt saborosa i senzilla d'elaborar i, a més, és l'opció perfecta per sorprendre els teus amics i família.

Preparació: 
10 min
Cocción: 
20 min
Dificultad: 
fàcil

Per a la base:

  • 1 coliflor picada
  • 1 ou
  • 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • aigua
  • sal

Per a la pizza:

  • salsa pesto
  • 1 tomàquet a rodanxes
  • 1/2 carabassó
  • mozzarella
  • flors de carabassó
  • ruca
  • llavors de chía

1. Preescalfar el forn a 220 ºC.

2. Tallar la coliflor en petits trossos i triturar-los amb la batedora o picadora.

3. Afegir l'ou, l'oli, l'aigua i la sal, i batre tots els ingredients fins a aconseguir una massa homogènia.

4. Estendre la massa a una safata amb paper de forn i intentar que quedi ben fina.

5. Fornejar durant 20 minuts a la mateixa temperatura.

6. Treure del forn i afegir el pesto, el tomàquet, la mozzarella, el carabassó i la flor de carabassó.

7. Baixar la temperatura del forn a 180 ºC i introduir la pizza a la part superior, entre 5 i 10 minuts.

8. Decorar amb la ruca, les llavors de chía i també pots afegir orenga o alfàbrega.

Galeria

  • Pizza de massa de coliflor

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.