¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Pepe Roch

  • Pepe Roch
    Racó del xef

    Pepe Roch

    Pepe Roch és un entrevistat fàcil, modest, sincer i autèntic, no defuig cap pregunta per comprometedora que pugui ser. Durant l'última dècada ha vist des d'una posició privilegiada, la de l'assessoria gastronòmica, com l'univers culinari de la ...  Llegir més

  • Bule Bule Madrid
    Receptes

    Tataki de salmó amb alvocat brasejat

    La proposta del dinner xou assessorat per l'inefable Pepe Roch no deixa de tenir la seva gràcia. Una carta amb plats recognoscibles, on es juga amb lleus girs. Sempre amb algun producte que accentua el sabor del plat com la salsa ponzu. El tataki és ...  Llegir més