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Massimo Bottura

  • Racó del xef

    Massimo Bottura

    Antes de su cena a cuatro manos junto a Albert Raurich, conversamos con Massimo Bottura, chef del restaurante triestrellado Osteria Francescana. Bottura es una de las grandes figuras mundiales de la alta cocina, su coquinaria combina una aproximación ...  Llegir més

  • Restaurants

    Dos Palillos

    Sobre la barra del Dos Palillos -que en breu es convertirà en privilegiat mirador abocat a la litúrgia del bon cuinar i del millor menjar - Albert Raurich i Tamae Imachi estampen desitjos còmplices en el seu novíssim llibre Dos Palillos. Per la seva ...  Llegir més