¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Macel.lum

  • Receptes

    Arròs melós de botifarra blanca, careta de porc i espàrrecs de marge

    Alejandro Platero, xef i propietari del restaurant Macel.lum a València, comparteix amb Gastronosfera la recepta d'un dels seus exquisits i més famosos arrossos. L'arròs és un dels cereals més nutritius i polivalents que existeixen, amb el qual es poden ...  Llegir més

  • Restaurants

    Macel·lum

    Allà on en l'època romana s'alçava un mercat de productes alimentaris, denominat Macellum, se situa ara amb el mateix nom el restaurant d'un xef valencià amb gran projecció gastronòmica: Alejandro Platero. Un espai al centre del nucli històric de ...  Llegir més