¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

hamburguesas

  • Can Cintet
    Restaurants

    Can Cintet

    Quan aquest estiu la família Güell va obrir Can Cintet tenien molt clara quina havia de ser la filosofia del local: preus populars i que ningú es quedés amb gana. “Vull que si una família ve a sopar, quedi tipa i no s’hagi de rascar massa la ...  Llegir més

  • Platero Utopic Food
    Restaurants

    Platero Utopic Food

    Al restaurant Platero Utopic Food es menja carn i carn de la bona. Aquí el concepte de street food cobra protagonisme això sí, allunyant-se, malgrat que les hamburgueses siguin les estrelles, del tradicional fast food. En aquest nou espai, ...  Llegir més

  • Bar La Presó, tapas, patatas bravas, bocadillos, hamburguesas, La Cellera de Ter, restaurantes Girona, magia, monólogos, títeres, bailes
    Restaurants

    Bar La Presó

    L'any 2001, Ricard Cors convertia una antiga fàbrica de mobles en el bar La Presó, batejat així pels reixes que protegien les finestres de la nau i també perquè intuïa que s’hi passaria moltes i moltes hores com així ha estat. “No me’n vaig ...  Llegir més

  • Restaurants

    L'Empanat

    Mentre gaudim la terrassa sota els arcs de la plaça, Jordi Gaya i Marta Porter saluden pel seu nom a les persones que passen. Ja ho deia Gato Pérez: gust de barri. Ens agrada, ia més ens agrada molt. El 2009 va obrir les seves portes com a local ...  Llegir més

  • Burgers vegetales
    Tendències

    5 hamburgueses vegetals: de quinoa, cigrons, llenties, pèsols i tofu

    Segons el diccionari, una hamburguesa és una "porció de carn picada, lleugermant premsada, de forma arrodonida i plana, que se serveix fregida o a la planxa". Però, com passa amb el gaspatxo i altres elaboracions populars que s'han escampat per tot el ...  Llegir més

  • Receptes

    Trio d'hamburgueses Ricky Rubio de l'Sp9rt House

    Aquest és un dels sopars estrella de l'Sp9rt House de Mataró: un trio de minihamburgueses que s'elaboren al moment a la cuina del local i que estan elaborades amb carn de Km 0. Cadascuna se serveix, també, en la seva versió maxi, però és aquest trio el ...  Llegir més

  • Tendències

    10 receptes de 'finger food' o la moda de menjar sense cuberts

    Va costar segles que la forquilla i el ganivet s'imposessin a Europa (la cullera és més antiga) com la manera habitual de péixer-se els aliments, ja que fins a l'Edat Mitjana tothom, des del rei al més humil plebeu, menjava amb les mans, com ens han ...  Llegir més

  • Receptes

    Burger beer: hamburguesa de vedella a la cervesa Inedit

    El restaurante El Quiosc de Can Carreras (Mataró) comparteix amb Gastronosfera la recepta de la seva hamburguesa elaboradorada amb un toc de cervesa, la burger beer. Preparació: Per a caramel·litzar la ceba, la piquem en emince (tall fi i llarg) i la ...  Llegir més

  • Restaurants

    Santa Burg

    Tothom coneix la mala fama que històricament porta amb ell mateix el concepte “hamburguesa”. Mossegades d’autèntic plaer no exemptes d’inevitables càrrecs de consciència derivats de la seva alta aportació calòrica. L’associació entre ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Santa Burg, temple de les hamburgueses gourmet

    Tothom coneix la mala fama que històricament porta amb ell mateix el concepte “hamburguesa”. Mossegades d’autèntic plaer no exemptes d’inevitables càrrecs de consciència derivats de la seva alta aportació calòrica. L’associació entre ...  Llegir més