¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

cordero

  • Tendències

    Claus per preparar una barbacoa de xai perfecta

    Lletó o ternasco? Igual així a simple vista només reconeixeu un tipus de carn però els tres provenen del mateix boví, és a dir, del xai. Una carn que és una delícia a la nostra gastronomia i que no només és un clàssic del Nadal (amb un consum que ...  Llegir més

  • Cordero
    Tendències

    Els nous talls del xai: molt més que costelles i espatlla al forn

    Entre el 2007 i el 2014, el consum de carn de xai va caure més del 50%, segons dades del ministeri d'Agricultura, i actualment se sitúa al voltant d'1,8 kg/persona/any. Davant d'aquesta situació, productors, indústria i comercialitzadors units en la ...  Llegir més