Segons el diccionari de la Reial Acadèmia Espanyola de la Llengua, la paraula croqueta ve del francès croquette i significa "porció de massa, generalment rodona o ovalada, feta amb pernil, carn, peix, ous o altres ingredients picats, que, lligada amb ... Llegir més
Les croquetas… Com les de la meva mare, cap. Quantes vegades hem dit o sentit això sobre un plat de croquetes? Segur que centenars, i és que les croquetes de cada mare són úniques i irrepetibles, no és veritat? Tant és així que fins i tot als ... Llegir més