¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

cocina Valencia

  • Receta Casa Chaparro
    Receptes

    Coques de mató, fruits vermells, pesto dolç i mel

    L'ingredient principal és el mató, un derivat làctic de sabor suau i delicat que li aporta lleugeresa i contrast a altres ingredients emprats com la mel i el pesto dolç. Un aliment molt versàtil que s'empra tant en receptes salades com en altres més ...  Llegir més

  • La titaina
    Receptes

    La titaina: el guisat mariner per excel·lència

    I segur, també, que, encara que les sapigueu de memòria, us encanta consultar les seves pàgines plenes de taques i, sobretot, records. Receptes fàcils, fetes amb ingredients comuns, que donen lloc a plats únics on està molt present la identitat i les ...  Llegir més

  • La Bothéca. Italian Flok Food
    Restaurants

    La Bothéca

    L'origen d'aquesta història, no obstant, va començar a gestar-se molt abans. Concretament a finals del segle XIX de la mà de la vídua Iris i les seves tres filles, Gigliolia, Gloria i Itàlia. Quatre dones lluitadores que després de la Primera Guerra ...  Llegir més

  • Aceite de chufa de Valencia, un saludable producto gourmet
    Tendències

    Oli de xufa de València, un saludable producte gourmet

    La Denominació d’Origen ‘Xufa de València’ viu en l’actualitat un dels seus millors moments. Un boom que no només afecta la seva beguda més internacionalment reconeguda, l’orxata, sinó a tota mena de derivats elaborats amb aquest ...  Llegir més