Com cada Nadal, el marisc envaeix les nostres taules. És una bona ocasió per sortir de la zona de confort i pensar en elaboracions diferents i poc usuals. És cert que majoritàriament el marisc requereix poca cocció i amb prou feines alguna salsa per ... Llegir més
El restaurant Suquet de l’Almirall (Barcelona), especialista en cuina marinera, comparteix una recepta per llepar-se els dits: escamarlanets al rom cremat amb un toc de xocolata, cafè i canyella. Irresistibles! Preparació - Tallem la ceba a tires ... Llegir més