¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

alcachofas

  • Receta Colmado LaLola
    Receptes

    Carxofes amb pernil, rovellons i escopinyes

    Us animeu amb aquesta recepta mar i muntanya? Des de Colmado LaLola comparteixen pas a pas com preparar-la. És fàcil i està molt ...  Llegir més

  • Tendències

    Carxofa, la tendra i versàtil verdura cuirassada

    L'enyorat Pablo Neruda parlava de la carxofa pràcticament en termes militars. En la corresponent oda, assenyalava que el vegetal armat es vesteix de guerrer, erecte, construeix una petita cúpula i es manté impermeable sota les seves escates. La prosa del ...  Llegir més

  • Tendències

    Carxofes a la cuina basca, temporalitat i tradició

    Malgrat el fred, plujós i llarg hivern, aquest ens regala anualment excepcionals productes per als nostres fogons. Un dels més emblemàtics és, sens dubte, la carxofa, present a les taules de tot restaurant basc. Es tracta, concretament, d'un vegetal de ...  Llegir més

  • Receptes

    Cloïsses, calçots, carxofes i trompetes de la mort

    El xef del restaurant Casa Aliaga, Toni Aliaga, comparteix amb Gastronosfera la recepta decloïses de Carril, calçots, carxofes i trompetes de la mort. Una manera original i deliciosa de preparar un clàssic com són les cloïses. Preparació: - Escalivem ...  Llegir més