¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Garoines
Actualitat.

Una escapada a Palamós per descobrir els tresors del mar

Mar Calpena20/03/2015

L’antigua llotja del peix de Palamós, a la Costa Brava, es retalla contra el blau del mar i el cel. El port d’aquesta vila de pescadors va ser durant anys el lloc d’entrada de les captures de la flota de la localitat. Les gavines segueixen planant entorn a l’edifici que, tot i que ja no va ple amb els sorolls de la subhasta del peix, segueix totalment vinculat a ell.

Convertit el 2002 en un Museu de la Pesca, aquest equipament de Palamós és un lloc únic que ens descobreix com l’ésser humà s’ha enfrontat a l’oceà i ha sabut adaptar-se a ell per guanyar-se el sustent.

En ell es pot veure com l’enginy ha fet desenvolupar estris de pesca des de la prehistòria, aparells per caçar el peix, per construïr barques, per reparar xarxes... També podem descobrir els diferents oficis de la mar i les curioses tradicions i supersticions que genera un medi tan perillós.

Després del museu, ens morim de ganes de sortir a la mar. I què millor que prendre un vaixell centenari, a l’estil dels que sortien a la pesca de l’arrossegament.

A Palamós, el Rafael, construït a Mallorca fa 100 anys. El Rafael pot navegar a motor, però la gran experiència és fer-ho impulsat per la seva vela llatina i deixar-se bressolar –o de vegades, cavalcar– per les onades, navegant més enllà de les petites Illes Formigues mentre el seu capità ens explica històries sobre les cales que anem passant.

Per a refrescar-nos, una cervesa i durant la temporada, eriçons de mar. Durant els mesos freds, aquests eriçons –coneguts com oriços, garotes o garoines- són una delícia de la Costa Brava, pur sabor a mar.

Amb la gana ja oberta, ens dirigim a l’Espai del Peix. Un nou equipament integrat en el port, impulsat amb col·laboració amb la Fundació Damm. Aquí és on ara se cel·lebra la subasta del peix, que pot seguir-se des de la galeria que dóna a un magnífic menjador.

L’énfasi aquí és en les espècies de peix que generalment es desaprofiten o a les que no es presta massa atenció. Showcookings, tallers per nens, maridatges, classes de cuina... i per a que poguem posar en pràctica els nostres coneixements, les peixateries que hi ha a l’entrada ens permetran endur-nos a casa els més frescos tresors del mar. Un tros de Mediterrani al nostre plat.

Fotos d'Alicia García

Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.