Tartar de atún rojo balfegó con crema de cacahuete y yuzu Tartar de atún rojo balfegó con crema de cacahuete y yuzu
Bogavante a la formenterana con patatas caseras y huevos fritos Bogavante a la formenterana con patatas caseras y huevos fritos
Arroz de romesco con gamba de Tarragona y chipirones de Cambrils Arroz de romesco con gamba de Tarragona y chipirones de Cambrils
Pulpo confitado con salsa mole y puré de chirivías Pulpo confitado con salsa mole y puré de chirivías
Lomo de ciervo sobre arroz meloso de setas del Rincón de Qrro Lomo de ciervo sobre arroz meloso de setas del Rincón de Qrro